此次下午茶的灵感来源于SHANG XIA上下的九色鹿系列茶礼盒，该系列由上海市级非遗技艺金山农民画艺术家创作，重新演绎了敦煌石窟257号洞窟的《九色鹿经图》。九色鹿象征吉祥如意、善良慈爱与正义勇敢，为生活带来美好寓意。北京诺金酒店大堂吧精心打造的下午茶，让宾客在享受美食的同时，也能领略到敦煌文化的深厚魅力。SHANG XIA上下新年联名下午茶从即日起至2025年3月27日限量发售，包含两款节日饮品。
近日，北京丽思卡尔顿酒店与英国香氛品牌祖·玛珑 (Jo Malone London) 联合推出「繁花启运」联名下午茶，以国画牡丹和牡丹香氛为灵感，为中国新年带来美好祝愿。此次下午茶由酒店饼房厨师长Shakira (李珊珊) 精心打。
随着节日季的到来，北京前门文华东方酒店精心策划了一系列美食与活动，邀请宾客在温暖愉悦的氛围中与亲朋好友共度美好时光。VICINI意大利餐厅呈现丰盛的节日飨宴，主厨Luongo带来圣诞节午、晚餐套餐，包括香煎扇贝配伊比利亚火腿、意式鸡肉香肠手工饺子、炖牛肋排等经典意大利美食，搭配热红酒及特酿起泡酒。此外，VICINI还提供节日欢庆早午餐，包括无限量的新鲜生蚝、帝王蟹、三文鱼刺身、精选奶酪、烤圣诞火鸡等丰富选择。枫香廊则推出圣诞下午茶，甜品主厨以圣诞节庆元素为灵感，打造6款限定甜点和5款咸点，如阿穆尔优质鱼子酱、龙虾汁烩帝皇蟹等，搭配精选咖啡、茶及香槟，为宾客带来甜蜜滋味。
北京诺金酒店与奢侈品家居与生活方式品牌SHANG XIA上下合作，推出以“敦煌九色鹿”为主题的下午茶，传承东方神韵并演绎敦煌意境。此次合作不仅为宾客带来独特的味蕾体验，也为北京诺金酒店即将到来的10周年庆典预热。